Wednesday, 6 January 2010

2010 anul celor 100 de retete

Una din dorintele mele pe 2010 este legata de alimentatia familiei. Hrana, dieta, nutritia, meniul meu, al lui Stefi si maicuseama al Anei. Fiecare avem aceleasi nevoi, dar totusi pe principii foarte diferite.
Pentru mine trebuie sa fie mai mult si mai consistent
pentru Stefi mai putin si mai light
iar pentru Ana mai divers si ceva mai riguros.

Pentru toti trei trebuie sa fie sanatos si natural,
Placut la vedere si imbietor,
Proaspat, delicios si desigur, va-ri-at

Nu ma pricep la gatit. N-am fost facuta pentru asta.
Pana la 20-25 de ani mancatul mi se parea o chestie neimportanta si in nici un caz ceva pe care sa dai banii, ca apoi sa mai pierzi si timp pretios gatind si mancand.
Foitul prin bucatarie pe langa cratite si foc - o chestie neinteresanta, lasata pentru cine n-are ocupatie. Mancatul in sine - ceva foarte plicticoasa, dece trebuie sa mancam in fiecare zi, n-ar fi de ajuns o data pe saptamana?



Din fericire mi-a trecut. M-am salvat de inanitie.
A inceput de la cartile de bucate cu imagini frumoase . . apoi am deschis o rubrica de plante aromatice in sectiunea mea de la Casa si Gradina . .
Apoi am descoperit retete frumos povestite de Radu Anton Roman, bucataria mediteraneeana, blogul lui Cristian Boerean . . Jamie . . si asa m-am mai “imprietenit” incet-incet cu domeniul

Inapoi la dorinta mea pe 2010.
Pentru mine, vreau sa-mi respect orarul meselor.
7-10-1-4-7-10 da, atat de multe, pentru ca numai cu asa program hotarat voi putea depune pe mine cele 10 kg in plus la care visez. Pe principiul constant putin si des.
Lui Stefi ii doresc un festin de salate si fructe, sucuri naturale si gustari usoare.
Iar pentru Ana, micuta mea mofturoasa, mi-am facut un plan.
Planul celor 100 de retete. Anul asta vreau sa gustam impreuna 100 de retete noi. Asta inseamna cam o reteta noua la 3 zile. Sa-mi spuna ea ce-i place si ce nu, iar eu sa fiu impacata ca a avut de unde alege.
Si sper ca la sfarsitul anului sa am in carnetel macar vreo 15-20 de retete la care Ana sa spuna Daaaa!

Bineinteles, toate retetele trebuie sa fie aromate natural, fara vegeta&stuff, fara prajeli si grasimi multe, sa contina ierburi aromatice si ingrediente cat mai light, si nu ne ferim de combinatii ciudate . . mm..iami-iammi!
2010 anul gurmand in the family.
Acuma e de venit in vizita la noi, poftiti!

7 comments:

bp said...

succes! dau si o mina de ajutor daca e, sint veterana ;)
si poate ne vd in sf anul asta (!)
am si eu planuri culinare pt familie: mai regulat. iar eu, de slabit vreo 5 kg! vreau sa fiu slaaaba-slaaaaba, acum cind am vazut ce aiurea se pun kilele ;) deci ai grija ce-ti doresti: kile in plus, insa nu oricum, depuse ordonat si armonios _ trebuie sa materializezi mental pina la capat dorinta :))))

Alex said...

mm.. deci nici 2010 nu se arata un an usor in care pocnesti din degete si ti se implineste ..?
intalnirea cu placere, deocamdata noi pe la sb-cj, dar venim, venim noi si "acasa"

Anonymous said...

Aceasta tema este pur si simplu fara pereche:), este foarte interesant pentru mine:P Bravo !! vreau sa mai vad in continuare discutii pe tema asta!

Alex said...

anonimus, daca te referi la nutritie, ma bucur ca te intereseaza, si mai ales ma mir ca m-am desteptat incat sa ma intereseze si pe mine.
Nu promit 100 de retete, dar pe cele mai ciudate sau grozave poate o sa le lipesc pe blog
Uite, urmeaza in curand supa macedoneana, cea mai ciudata chestie pe care am mancat-o eu in viata mea, si salata de pui cu ananas - o delicatesa fresh

Mamica Bio said...

Sa-mi zici cum functioneaza planul cu ingrasatul ... Imi propusesem acelasi lucru la inceputul anului trecut - am primit aceleasi indrumari de la nutritionist (sa mananc dupa programul bebelusilor) si evident ca eu nu reusesc decat maxim doua mese pe zi. Asa ca la bilant ... nici un gram in plus, ba chiar se pare ca am reusit sa mai slabesc :D

Alex said...

Da, si pt mine cel mai greu e SA AJUNG LA MASA ;))
Si odata ajunsa la masa, sa si inghit cate ceva, pt ca exact atunci ma apuca povestile filozofice.

E foarte greu, e o lupta continua.
O perioada merge bine si mai-mai ca se urneste cantarul, alte ori cad iarasi in uitare si in 2-3 zile pierd tot dramul de depunere.

Dar cand efectiv mananc serios o saptamana cateva mese sanatoase pe zi, atunci e bine, ma simt eu in primul rand mai "grasa" :)

Anonymous said...

top [url=http://www.001casino.com/]001casino.com[/url] hinder the latest [url=http://www.casinolasvegass.com/]online casino[/url] free no store hand-out at the best [url=http://www.baywatchcasino.com/]baywatchcasino
[/url].