clatite cu flori de salcam

clatite cu flori de salcam de la Pruni... gust crud de floare aromata delicat de mama natura... le iubesc!

400 gr faina
4 oua
1 l lapte
3 lg ulei
3 lg zahar
1 praf sare
esenta vanilie
mix&cook&enjoy

Katie Quinn Davies

// hardrock papastyle
What Katie Ate

dulcissimo

Niste foarte lungi spaghete macaroane cu pesmet si nuca.
Pont: doua inghitituri de macaroane, una de iaurt racoros... mmmm!



Iar aici avem.. budinca de orez cu mere, o delicatesa, cum ar veni.
Mai trebuie sa spun ca Ana n-a vrut sa guste din niciuna, si nici din alte cateva?
oof.. cine ma intelege pe mine??
Dar pe ea?..

reteta No.4 Supa macedoneana

Asta a fost una din cele mai ciudate experiente ale papilelor mele gustative. Un fel de orez cu lapte in care pui sare si piper si dresura de ou cu unt. Si daca asta nu era de ajuns, se serveste cu telemea rasa. Deci, o experienta de neuitat.

(in paranteza fie spus, Ana bineinteles ca nici nu s-a atins de creatiile mele futuriste de pana acum. Stefi inca priveste experimentul cu o curiozitate usor ingrijorata si se impaca totusi la gandul ca in ritmul asta ii va fi foarte usor s slabeasca. Eu . . bifez pe lista. Andivele cu sos de smantana n-au fost asa rele, iar de Salata de pui cu ananas Stefi a fost chiar incantat. Mai am 96 de retete de incercat.

2010 anul celor 100 de retete

Una din dorintele mele pe 2010 este legata de alimentatia familiei. Hrana, dieta, nutritia, meniul meu, al lui Stefi si maicuseama al Anei. Fiecare avem aceleasi nevoi, dar totusi pe principii foarte diferite.
Pentru mine trebuie sa fie mai mult si mai consistent
pentru Stefi mai putin si mai light
iar pentru Ana mai divers si ceva mai riguros.

Pentru toti trei trebuie sa fie sanatos si natural,
Placut la vedere si imbietor,
Proaspat, delicios si desigur, va-ri-at

Nu ma pricep la gatit. N-am fost facuta pentru asta.
Pana la 20-25 de ani mancatul mi se parea o chestie neimportanta si in nici un caz ceva pe care sa dai banii, ca apoi sa mai pierzi si timp pretios gatind si mancand.
Foitul prin bucatarie pe langa cratite si foc - o chestie neinteresanta, lasata pentru cine n-are ocupatie. Mancatul in sine - ceva foarte plicticoasa, dece trebuie sa mancam in fiecare zi, n-ar fi de ajuns o data pe saptamana?



Din fericire mi-a trecut. M-am salvat de inanitie.
A inceput de la cartile de bucate cu imagini frumoase . . apoi am deschis o rubrica de plante aromatice in sectiunea mea de la Casa si Gradina . .
Apoi am descoperit retete frumos povestite de Radu Anton Roman, bucataria mediteraneeana, blogul lui Cristian Boerean . . Jamie . . si asa m-am mai “imprietenit” incet-incet cu domeniul

Inapoi la dorinta mea pe 2010.
Pentru mine, vreau sa-mi respect orarul meselor.
7-10-1-4-7-10 da, atat de multe, pentru ca numai cu asa program hotarat voi putea depune pe mine cele 10 kg in plus la care visez. Pe principiul constant putin si des.
Lui Stefi ii doresc un festin de salate si fructe, sucuri naturale si gustari usoare.
Iar pentru Ana, micuta mea mofturoasa, mi-am facut un plan.
Planul celor 100 de retete. Anul asta vreau sa gustam impreuna 100 de retete noi. Asta inseamna cam o reteta noua la 3 zile. Sa-mi spuna ea ce-i place si ce nu, iar eu sa fiu impacata ca a avut de unde alege.
Si sper ca la sfarsitul anului sa am in carnetel macar vreo 15-20 de retete la care Ana sa spuna Daaaa!

Bineinteles, toate retetele trebuie sa fie aromate natural, fara vegeta&stuff, fara prajeli si grasimi multe, sa contina ierburi aromatice si ingrediente cat mai light, si nu ne ferim de combinatii ciudate . . mm..iami-iammi!
2010 anul gurmand in the family.
Acuma e de venit in vizita la noi, poftiti!